Warsztaty zielarskie dla dzieci i rodziców

Warsztaty zielarskie dla dzieci i rodziców

25 września w naszej szkole odbyły się warsztaty kulinarne, na których królowała myśl Hipokratesa „Niech posiłek będzie Twoim lekarstwem”. Razem z panią Eweliną Mikoryzą - Jeziorską przygotowaliśmy smaczne dania z wykorzystaniem roślin, ziół i polnych kwiatów. 

Przyrządziliśmy potrawkę a’la szpinak z funkji, żółtklicy, kurdybanka i babki lancetowatej; z kolei żółciaka sierkowego (grzyba nadrzewnego) przygotowaliśmy po tajsku. Powstał też pyszny twarożek śniadaniowy z krwawnikiem, kurtybankiem i płatkami aksamitek. Dodatkiem do dań była sałatka z pomidorów z dodatkiem kurdybanka i funkji oraz krwawnikiem. Najmłodsi uczestnicy przyrządzili chipsy z topinamburu, a wszystko to popijaliśmy wywarem z sosny i melisy. Samo zdrowie! Wszystkie rośliny znaleźliśmy na terenach zielonych wokół naszej szkoły.

Serdecznie dziękujemy za ogrom wiedzy przekazanej przez naszego eksperta - już wiemy, że warto zmienić nawyki kulinarne. 

Projekt „Blisko Natury” dofinansowany w ramach konkursu Fundusz AKUMULATOR SPOŁECZNY, we współpracy z Fundacją Strefa Mocy